La cultura dell’olio d’oliva in Italia è profondamente legata alla natura e al ritmo delle stagioni. Se stai pensando di esplorare il mondo dell’olio extravergine d’oliva con visite, degustazioni e passeggiate tra uliveti secolari — il tempismo è importante!

Ottobre - Dicembre – Tempo di raccolta

Questa è la stagione più emozionante per gli amanti dell’olio d’oliva.

Durante questi mesi, le olive vengono raccolte e spremute, e i produttori sono al massimo dell’attività. Puoi:

• Vedere la raccolta in tempo reale
• Visitare frantoi in funzione e osservare come si estrae l’olio
• Assaggiare l’olio nuovo — il più fresco, vivace e piccante

È anche il periodo migliore per comprendere l’intero percorso, dall’albero alla tavola.

Primavera e inizio estate – Tranquilla, panoramica e gustosa

Da aprile a giugno, gli uliveti sono rigogliosi e verdi, il clima è mite e puoi goderti:

• Degustazioni all’aperto e picnic
• Visite in fattoria e passeggiate in campagna
• Esperienze di cucina con olio EVOO

È l’ideale se vuoi un’esperienza rilassata incentrata su gusto, paesaggio e cultura, anche se non è stagione di raccolta.

Estate – Per famiglie e buongustai

A luglio e agosto, molte aziende olivicole offrono programmi speciali per i turisti.

Non vedrai la raccolta, ma potrai:

• Imparare a degustare oli diversi
• Visitare aziende agricole in piena fioritura
• Partecipare a eventi, mercatini e cene a tema olio

Ogni stagione ha la sua magia

Qualunque sia il momento della visita, l’olio d’oliva fa sempre parte della vita italiana.